Salud cardiovascular
- Control del colesterol
Alto en ácido oleico, ayuda a reducir el colesterol LDL “malo” mientras mantiene o aumenta los niveles de HDL “saludables”.
- Presión arterial
El consumo regular está relacionado con una mejor función endotelial (el revestimiento de los vasos sanguíneos), lo que ayuda a reducir la presión arterial.
- Prevención de accidentes cerebrovasculares
Estudios a gran escala muestran que las personas que consumen aceite de oliva como principal fuente de grasa tienen un riesgo significativamente menor de sufrir accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas.
Potentes efectos antiinflamatorios
- El efecto "ibuprofeno"
El AOVE contiene oleocantal, un antioxidante que actúa de forma similar al ibuprofeno. Las investigaciones sugieren que el oleocantal presente en aproximadamente 3,5 cucharadas de AOVE puede proporcionar un efecto antiinflamatorio equivalente a aproximadamente el 10 % de una dosis de ibuprofeno para adultos.
- Proteína C reactiva
Se ha demostrado que reduce los marcadores de inflamación, como la PCR, en la sangre.
Salud cerebral y neuroprotección
- Prevención del Alzheimer
Compounds in olive oil may help clear the beta-amyloid plaques in brain cells that are associated with Alzheimer’s disease.
- Apoyo para el estado de ánimo
Algunos estudios sugieren que las grasas saludables del aceite de oliva apoyan el sistema nervioso central y pueden ayudar a aumentar los niveles de serotonina, lo que podría ayudar en el manejo de la depresión y la ansiedad.
Beneficios metabólicos y para el peso
- Saciedad (Plenitud)
El aceite de oliva desencadena la liberación de GLP-1, una hormona que le dice al cerebro que estás lleno, lo que ayuda a reducir la ingesta total de calorías.
- Control del azúcar en la sangre
Mejora la sensibilidad a la insulina, convirtiéndola en una poderosa herramienta para prevenir y controlar la diabetes tipo 2.
Belleza y beneficios tópicos
- Hidratación de la piel
Actúa como emoliente, rellenando los espacios entre las células de la piel para crear una textura suave y atrapar la humedad.
- Escudo antioxidante
Las vitaminas E y K ayudan a neutralizar los radicales libres de la contaminación y la exposición a los rayos UV, retardando los signos visibles del envejecimiento.
- Fuerza del cabello
Puede penetrar en el tallo del cabello mejor que la mayoría de los aceites, reduciendo la absorción de agua y previniendo la “hinchazón” del cabello que provoca daños y frizz.
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